Text
Kimia Fisik Pangan
Oleh Jhauharotul Muchlisyiyah, Rosalina Ariesta Laeliocattleya dan Widya Dwi Rukmi Putri. Terdiri dari 150 halaman berbahasa Indonesia. Diterbitkan di Malang oleh UB-Press pada Tahun 2017.
SR04001 | SR 540.1 MUC k C.1 | Sirkulasi (500) | Tersedia |
SR04002 | SR 540.1 MUC k C.2 | Sirkulasi (500) | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain